이번 포스팅은 극한직업 576화 "서해 바다의 진미, 전어와 꽃게"에 대해 알아보겠습니다. 완연한 가을, 지금이 아니면 놓치는 맛이 있으니 가을전어와 꽃게 입니다. 특유의 식감과 고소함 때문에 인기를 끌고 있는 제철 맞은 전어는 물 위로 올라오면 금방 죽어버리는 어종이라 옛날에는 바닷가에서만 먹을 수 있는 생선이었습니다. 지금은 유통 기술이 발달해 이제는 전국에서 찾는 인기 어종이 되었지만 살아있는 전어의 가격은 죽은 전어보다 2~3배가량 비싸다 보니 전어를 살리기 위해 각고의 노력을 다하고 있습니다. 전어잡이 어선은 250m의 그물로 전어 떼를 가두고 그물을 끌어 올린 후 한 번에 500kg 가량의 전어들을 옮겨 담기를 수십여 차례 반복삽니다. 운반선이 갓 잡은 전어로 가득차면 배는 곧장 육지로 내달리..
이번 포스팅은 "식객 허영만의 백반기행-여의도"편에 소개된 맛집 중 수제비와 동태찌개 그리고 생선(병어)구이와 꼬치구이를 파는 로바다야끼(선술집)에 대해 알아보겠습니다. 식객 허영만이 소박한 동네 밥상에서 진정한 맛의 의미와 가치를 찾는 프로그램 "백반기행", 이번 주에는 배우 박하선과 함께 하는 여의도 먹방이 그려집니다. 대한민국 정치·금융·방송의 중심지 여의도에서 시작하는 허영만과 박하선 두 식객의 여의도 먹방집은 어디? 식객 여의도 수제비 ■ 상호: 영원식당 ■ 전화: 02-784-1866 ■ 주소: 서울 영등포구 여의나루로 117 ■ 지번: 여의도동 21-3 서울상가 2층 ■ 영업시간: 11시 - 22시 ■ 메뉴&가격 - 수제비 7,000원 - 파전 15,000원 - 감자전 15,000원 - 오징..
이번 주 극한직업에서는 바다의 귀족 ‘참치’를 식탁 위로 올리기 위해 고군분투하는 사람들의 모습이 그려집니다. 극한직업 참치 통조림의 탄생 2년여의 항해를 마치고 돌아온 참치 원양 어선!! 끝나지 않을 것 같은 조업을 마치고 돌아온 선원들의 잠시도 쉴틈이 없습니다. 어선 가득 담긴 참치를 지상으로 옮겨야 하기 때문인데요. 이들은 가장 먼저 여러 겹의 옷으로 추위에 중무장한 후 -60℃ 냉동창고 안에서 바윗덩어리 같은 참치를 지상 위로 올리는 극한작업을 해야 합니다. 쌓여 있던 참치가 무너지며 사방으로 떨어지기는 것은 다반사 밟고 있던 참치에 미끄러지는 작업자들, 때문에 작업자들은 잠시도 긴장을 늦출 수 없습니다. 식탁 위의 국민 반찬 참치 통조림 참치 통조림을 만드는 가다랑어에는 평균 270여 개의 가시..
이번 포스팅은 생활의 달인 693회에 소개된 수원 스콘‧캄파뉴 달인에 대해 알아보겠습니다. 수십 년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들의 삶의 스토리를 담은 프로그램 '생활의달인' 이번 주 소개되는 수원 스콘과 캄파뉴의 달인은 누구? 스콘‧캄파뉴 달인 강창미 ■ 상호: 수원의아침 ■ 주소: 경기 수원시 영통구 매영로345번길 95 ■ 전화: 031-273-9885 ■ 지번: 영통동 961-4 1층 ■ 영업시간: 8시 - 22:00(일요일 19시) ■ 메뉴&가격 - 수원의아침세트 5,800원 - 파리의아침 세트 5,800원 - 뉴욕의아침 세트5,800원 생활의달인 스콘과 캄파뉴의 달인으로 선정된 '수원의아침'은 수원에서 하나뿐인 정통 유럽베이커리 빵집으로 빵덕후들의..
이번 포스팅은 극한직업 "첩첩산중, 그들이 있다!- 약성 식용버섯 채취꾼"에 대해 알아보겠습니다. 천고마비의 계절 가을, 가을 산은 다양한 버섯이 자라는 식용버섯의 천국 입니다. 송이버섯부터 능이, 노루궁뎅이 등 '쉽게 먹을 수 있는 약’이라고 불리우는 약성 식용버섯을 찾아 가을산을 타는 극한직업을 가진 사람들 이들은 좋은 버섯을 채취하기 위해 사람의 발길이 닿지 않는 해발 800m 이상의 거친 산을 찾아 다니는데 뱀과 멧돼지 등 늘 위험이 도사리고 있습니다. 경상북도 봉화의 송이버섯 임금에게 진상할 정도로 귀한 식품이었던 경상북도 봉화의 송이버섯, 하지만 올가을은 잦은 태풍으로 인해 유례없는 버섯 흉년이라고 합니다. 때문에 얼마 남지 않은 1등급 송이버섯 채취를 위해 산의 7부 능선 이상을 올라 늦은 ..
이번 포스팅은 '식객 허영만의 백반기행-수원'편에 소개된 호매실동 한정식집 '열구자'에 대해 알아보겠습니다. 식객 허영만이 소박한 동네 밥상에서 진정한 맛의 의미와 가치를 찾는 프로그램 '백반기행' 이번 주 식객이 찾아간 곳은 경기도 수원입니다. 허영만과 예능 초보 허재, 두 식객이 찾아간 호매실동 한정식집은 어디? ■ 상호: 열구자 ■ 전화: 031-297-2650 ■ 주소: 경기 수원시 권선구 금호로 104-12 ■ 지번: 호매실동 22-5 ■ 영업시간: 10시 - 22시 ■ 메뉴&가격 - 청국장, 콩비지, 순두부 9,000원 - 곤드레밥 10,000원 - 생선구이정식 12,000원 - 두부전골, 동태찌개 중 33,000원 - 동태찜 중 30,000원 수원 호매실동에서 20년 가까이 이어져 온 한정식..
이번 포스팅은 "김영철의 동네한바퀴-고양" 편에 소개된 대형철판삼겹살 구이집에 대해 알아보겠습니다. 속도의 시대에 잃어버리고 살았던 동네의 아름다움을 보물찾기하듯 재발견하며 팍팍한 삶에 따뜻한 위안을 전하는 도시 기행 다큐멘터리 프로그램, 김영철의 동네한바퀴 이번 주 배우 김영철이 찾아간 곳은 바로 경기도 고양 입니다 '볕이 따뜻한 고을'이라는 뜻의 이름답게 너른 들판에 농사짓기에도 좋아 예부터 사람들이 모여드는 곳, 가깝고 친숙한 고양의 숨은 매력을 찾아 떠나는 '김영철의 동네 한 바퀴' 지금까지 이런 철판은 없었다, 대형 철판 삼겹살 구이 ■ 상호: 아이맛이야장작철판구이 ■ 전화: 031-979-5489 ■ 주소: 경기 고양시 덕양구 행주로17번길 5-5 ■ 지번: 행주내동 102-16 ■ 영업시간:..
이번 포스팅은 멕시코 '몬테레이의 마녀'에 대해 알아보겠습니다. 2006년 5월 17일 멕시코 동북부 누에보 레온주 수도 몬테레이, 미트라스 힐 주변을 걷던 주민들은 놀라운 광경을 목격합니다 산 절벽에서 검은새 처럼 보이는 무언가가 이상하게 날아다니고 있었습니다. 비행체를 유심히 살펴보니 크기가 새 보다 훨씬 컸으며 또 비행기 처럼 크지는 않았습니다. 그 모습은 마치 만화영화나 전설에 나올법한 모습이 마녀와 얼굴이 흡사한 반인반조 괴물이었습니다. 괴생물체는 2006년 이전에도 순찰 중이던 경찰들에게 목격이 된적이 있으며 몬테레이의 주민들은 이 괴생명체를 '몬테레이의마녀'라고 불렀습니다. 크고 빨간 눈, 검은 장발 머리카락을 날리는 험악한 표정의 노파의 모습을 '몬테레이의마녀', 그녀의 발은 놀랍게도 독수..
이번 포스팅은 '식객 허영만의 백반기행-동대문·동묘' 편에 소개된 동묘구제시장 고기튀김집과 동대문 삼계탕집에 대해 알아보겠습니다. ※ 포스팅에 앞서 방송정보를 제공받기 전 예고편을 보고 찾은 것이기 때문에 간혹 사실과 다를 수도 있습니다. 식객 허영만이 소박한 동네 밥상에서 진정한 맛의 의미와 가치를 찾는 백반기행!! 이번 주에는 배우 우희진과 함께 서울 동묘·동대문의 골목 안에 숨어있는 보물같은 맛을 찾아 떠나는 모습이 그려집니다. 동대문 60년 전통의 삼계탕집은 어디? ■ 상호: 천일삼계탕 ■ 전화: 02-2273-9405 ■ 주소: 서울 중구 장충단로13길 43 ■ 지번: 을지로6가 18-188 ■ 영업시간: 10시 - 20시(토요일 18시), 일요일 휴무 ■ 메뉴&가격 - 삼계탕 12,000원 -..
이번 주 극한직업에서는 〈가을 보양식 - 낙지와 장어〉 편이 방송이 됩니다. 가을 바다의 진미라 불리우는 낙지 제철 맞은 낙지는 쓰러진 소도 일으킨단 말이 있을 정도로 가을 보양식의 대표 음식으로 자리잡았습니다. 낙지는 여름 산란기를 거쳐 본격적인 먹이활동을 시작하는 가을에 가장 살이 연하고 부드러워 으뜸이라 여겨진다고 하는데요. 제철을 맞이하여 분주해진 곳은 바로 전남 무안 세계 5대 갯벌 중 하나로 꼽히는 전라남도 무안 갯벌에서 세발낙지를 잡기 위해 동이 트기도 전부터 바다로 나가는 어부들의 극한직업 최근 개체수가 줄면서 더욱 귀한 몸이 된 세발낙지를 찾아 어민들을 무려 3km가 넘는 갯벌 위를 걷고 또 걷는다고 합니다. 잃어버린 입맛 돋아주는 보양식의 절대 강자, 장어 전라남도 영광군의 한 양만장,..
- Total
- Today
- Yesterday
- 극한직업
- 무궁화대출
- 토밥즈예산생크림케이크
- 극한직업어묵공장
- 민호금지영상
- 놀라운토요일답십리현대시장
- 태그를 입력해 주세요.
- 서민갑부이진철
- 서민갑부포항대게
- 놀토풍납전통시장대구뽈찜
- 마리모
- 극한직업삼진어묵
- 해신탕
- 영덕청어과메기
- 똥꿈
- 서민갑부사각피자
- 한국인의밥상영덕청어과메기
- 싸이군대2번
- 똥싸는꿈
- 빨간조끼징계
- 토밥즈예산산채정식
- 놀토풍납전통시장
- 서민갑부피자힙
- 놀토풍납전통시장파히타
- 홍수연사망사건
- 마리모분열
- 놀토현대시장곱창
- 놀토현대시장보말칼국수
- 샤이니금지영상
- 싸이군번줄2개
일 | 월 | 화 | 수 | 목 | 금 | 토 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | |||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |