이번 포스팅은 생활의 달인 662회에 소개된 "태국식 족발밥 달인"으로 선정 된 진규씨에 대해 알아보겠습니다. 상호: 카오카무 전화: 070-4450-4882 주소: 서울 용산구 한남대로27가길 23 지번: 한남동 729-37 영업시간: 11시30분 - 21시(브레이크타임 15시~17시) 메뉴&가격 - 족발밥 11,000원 - 족발덮밥 11,000원 - 쉬림프케이크 9,000원 - 쏨땀 9,500원 먼저 '카오카무'란 짭조름한 족발을 밥위에 올려 먹는 태국 대중적인 음식으로 우리말로 하자면 '족발덮밥' 정도라 생각하면 됩니다. 푹삶아내서 잡내가 없는 족발고기가 입에서 살살 녹아내리는 맛에 태국 뿐만 아니라 전세계적으로도 인기만점인 생활의달인 태국식 족발밥 입니다. 생활의달인 태국식족발밥 달인으로 선정된 ..
이번 포스팅은 한국인의 밥상 "세월의 그릇, 맛의 비밀을 담다"편에 소개된 '푸레도기'에 대해 알아보겠습니다. 뜨겁게 한 생애를 살아온 장인들의 손끝에서 탄생된 조리도구와 그릇들, 자연에서 얻은 귀한 재료에 정성이 더해지면, 그릇에 담긴 음식의 맛도 달라진다. ■ 숨 쉬는 그릇 ‘푸레도기’ '푸레도기'란 푸르스름한 빛을 띤다고 하여 불리워진 이름으로 정식 고유 명사는 ‘푸레독’으로 예로부터 우리나라 왕실에서 기능성 고급 그릇으로 사용되었던 자기 입니다. 푸레도기는 유약이나 잿물을 바르지 않고 흙, 소금, 나무같은 자연의 재료로만 만드는데 1300℃ 이상의 고온에서 흙의 성질이 광물학적으로 바뀐 그릇으로 기능성이 생깁니다. ■ 푸레도기 효능 (1) 정화기능 푸레도기는 정수, 정화, 탈취 기능을 가지며 이는..
이번 포스팅은 "밥블레스유 고성"편에 소개된 동치미 메밀막국수 집에 대한 정보 입니다. 고성은 막국수의 성지로 백종원의 3대천왕에 소개되었던 '백촌막국수'가 있으며 화진포 해수욕장 인근에 위치한 화진포메밀막국수도 유명한 곳 입니다. 백촌과 화진포는 고성을 여행하는 많은 관광객들이 찾기 때문에 특히 여름에는 대기하는 줄이 길게 늘어져 쉽사리 맛보기 힘든 곳입니다. 그래서 고성 지역주민들이 찾는 막국수집은 따로 있으니 바로 "밥블레스유 고성편"에 소개된 금화정막국수 입니다. 주소: 강원 고성군 토성면 화원길 42-21 지번: 교암리 204-2 전화: 033-632-5466 영업시간: 10시30분 - 19시, 월요일 휴무 메뉴&가격 - 동치미막국수 8,000원 - 비빔막국수 8,000원 - 불판수육(대) 20..
이번 포스팅은 극한직업 "저비용 고효율"편에 소개된 "목조 주택과 DIY 조립 주택"에 대해 알아보겠습니다. ‘가격 대비 성능’ 즉 가성비를 최우선으로 따지는 추세, 최근 주택시장에도 가성비 경쟁이 치열하다고 합니다. 특히 자기 손으로 직접 조립할 수 있는 극한직업 ‘DIY 조립 주택’이 세컨하우스로 인기를 끌며 수요가 늘고 있다고 합니다. 내 손으로 집을 짓는 재미와 성취감을 안겨주는 극한직업 DIY 조립식 주택!! 현장에서의 설치는 비교적 간단하지만, 집 한 채를 지을 수 있는 2.5t의 ‘키트(Kit)’가 건축주에게 보내지기 전까지, 모든 부품을 정교하게 깎고 가공하는 것은 온전히 극한직업자의 몫 입니다. 지붕 패널을 만드는 작업이 가장 까다로운데 경사가 있는 지붕이 현장에서 맞지 않는 불상사가 종..
이번 포스팅은 생활의달인 661회에 소개된 '편백나무 목공의 달인' 방송정보 입니다. 편백나무를 최상의 주방용품으로 탈바꿈시키는 마이다스의 손, 편백나무 목공의 달인은 누구? 상호: 신현공예 주소: 대전 서구 가수원동 178-6 전화: 010-4434-7460 영업시간: 08:30~20:00 홈페이지: http://sinhyun.co.kr/ 편백나무는 항균 작용이 뛰어나며 은은한 향이 매력적입니다. 이런 편백나무를 최상의 주방용품으로 탈바꿈시키며 마이다스의 손이라 불리우는 목공의달인 박재신 옹 50년 경력의 달인답게 마치 리듬을 타듯 몸을 움직이며 나무를 깎아내자 숟가락은 물론, 주걱과 도마 같은 주방용품들이 뚝딱 만들어집니다. 얼핏 보기엔 쉬워 보여도 단단한 나무를 곡선으로 깎아내기 위해 팔은 물론이고..
이번 포스팅은 '김영철의 동네한바퀴' 창신동 매운족발집에 대한 정보 입니다. 낙산자락 언덕에 안겨있는 동네 창신동은 70~80년대 대한민국 패션 산업을 선도했던 봉제공장들이 모여 있는 곳으로 온종일 미싱 소리가 끊이지 않는 봉제마을 입니다. 쉼 없이 바쁘게 움직이는 창신동에서 시작되는 배우 김영철의 동네 한 바퀴 열 여섯 번째 여정!! ■ 창신동 골목시장의 명물, 매운 족발 유동인구가 증가함에 따라 자연스럽게 형성된 창신동 골목시장, 동대문 의류시장의 불이 하루 종일 꺼지지 않는 만큼 야식조차 감칠맛이 나는 이곳에서 가장 유명한 음식은 바로 매운 족발 입니다. 상호: 옥천매운족발 주소: 서울 종로구 종로51나길 23 지번: 창신동 142-27 1층 전화: 02-3672-7168 영업시간: 10시-24시,..
이번 포스팅은 수요미식회 '독서당로' 매콤한 할라피뇨 파스타를 파는 이탈리안 레스토랑 정보 입니다. 이 시대 진정한 미식꾼들과 새롭게 떠나는 열번째 미미행, 그 장소는 바로 한남동과 옥수동으로 이어지는 이국적인 정서와 여유로움이 가득한 언덕길, 독서당로 입니다. 최근 젊은이들의 취향을 저격하는 핫플레이스로 뜨는 독서당로, 줄서도 아깝지 않은 수요미식회 식당은 어디? ※ 한남동 '두에꼬제' 할라피뇨 스파게티 매콤한 파스타로 한국인의 입맛을 사로잡은 수요미식회 이탈리안 레스토랑은 바로 '두에꼬제' 입니다. 매콤한 할라피뇨 스파게티가 맛있는 피자집 두에꼬제는 '두에꼬제'라는 상호로는 10여년 정도 되었지만 이미 그 이전부터 '레 뜨레 깜빠네'란 이름으로 2002년부터 20여년 가까이 자리를 지키고 있는 피자와..
이번 포스팅은 극한직업 "귀금속가공 – 금과 은"에 대한 방송정보 입니다. 우리의 삶에 더욱 가깝게 닿아있는 귀금속, 은! '은의 효능'은 강력한 살균력으로 650여종의 세균을 완벽히 살균하는 천연의 항생물질로 불리우고 있습니다. (은과 접촉하여 6분이상 살수 있는 세균은 없습니다.) 또한 '은'은 어떤 종류의 부작용도 수반하지 않으며 "무독성" 금속 입니다. 미관상으로도 아름다우면서 건강에도 좋아 찾는 사람이 많다는 귀금속, 은을 전통방식을 고수하며 물건 하나 당 2000번 이상을 두드리고 또 두드리는 극한직업을 가진 작업자들이 있습니다. 살아있는 듯 화려한 자태를 뽐내는 비녀부터 독소를 배출한다고 알려진 은 경락기까지 하나의 은 덩어리가 빛나는 작품으로 새롭게 태어나는 과정 대부분의 세공작업이 기계로..
단돈 만원으로 짜장면에서부터, 탕수육,볶음밥,군만두까지 중식4가지를 맛볼 수 있는 랜선라이프 나름의 가성비맛집은 어디? 그 동안 ‘3500원 칼국수집’ ‘3000원 짜장 떡볶이집’ 등 저렴하고도 맛있는 가게를 소개하며 호평 받은 크리에이터 나름TV가 이번에 중식에 도전했습니다. 크리에이터 나름이 택시비4만원을 들여 찾아간 곳은 바로 안양 권선생이라는 중식당 입니다. 주소: 경기 안양시 동안구 평촌대로 126 지번: 평촌동 922 귀인빌딩 1층 전화: 031-391-4004 안양 권선생은 이미 안양에서는 가성비갑 중식당으로 잘 알려진 곳으로 실제 가격이 너무 착합니다. 자장면(소) 1,000원을 시작으로 탕수육이 5천원 여기에 군만두까지 먹으면 만원도 채 안되는 가격이네요.
이번 포스팅은 생활의 달인 660회 방송 정보 입니다. 미세먼지와 황사 등에 오염된 자동차를 새 차처럼 만들어 주는 세차의 달인은 누구? 내부세차 달인 "한상진" 날이 갈수록 황사와 미세먼지가 심해지는 요즘, 쉽게 오염되는 자동차를 새 차처럼 만들어 주는 이가 있습니다. 바로 세차계의 혜성처럼 나타난 한상진 달인이 그 주인공입니다. 세차의달인 한상진씨는 변색된 자동차 헤드라이트는 물론 맨눈으로 확인하기 힘든 곳이나 손에 닿지 않는 실내 세차까지 완벽하게 청소하며 블로거들 사이에서 입소문이 자자한 디테일링 고수 입니다. 프리미엄세차부터 디테일링, 실내클리닝, 유리막코팅, 폴리싱, 유막제거, 발수코팅, 신차케어, 차량관리, 스크래치제거 등 실내외 세차와 관련된 모든 서비스를 제공하고 있으며 여기에 세차 과정..
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