이번 포스팅은 밤도깨비 송은이사단의 핫플레이스로 선정된 파주 약선마을에 대하여 입니다. 최근 진행된 ‘밤도깨비’는 설 특집으로 핫플레이스를 직접 섭외 하며 자유여행을 하는 모습이 꾸며지고 있습니다. 밤도깨비vs송은이 사단(김숙, 안영미, 박지선)이 방송 분량을 걸고 펼쳐지는 여행 대결!! 송은이 사단이 핫플레이스로 꼽은 곳은 파주 약선마을 입니다. 파주 약선마을 파주 약선마을은 원기회복과 체력보충을 도와주는 약선요리 전문점으로 산삼과 꾸지뽕 등 15가지의 각종 약재에 낙지, 토종닭,가리비,새우,동충하초, 말굽버섯등이 들어간 몸에 좋은 보양식을 선보이는 곳입니다. 약선 백숙 요리로 약수 토종닭 백숙, 약수 오리 백숙, 약수 옻닭과 스페셜 요리로 해신탕, 해갈탕, 오복탕, 산삼복탕의 메뉴를 판매하고 있는데요..
이번 주 생활의 달인에 소개 된 복구염색의 달인은 바로 파란헤어 강남본점의 고수팀장 입니다. 염색이나 퍼머에 큰 관심이 없는 남성들에게는 생소한 이름이지만 여성들에게는 헤어 고민해결사 같은 역활을 하는 헤어멘토로 유명한 디자이너 입니다. 생활의 달인에 출연하기전에도 이미 SNS와 인터넷상에서 유명한 복구염색의 달인으로 일명 '헤어 응급실'팀장으로로 불리우고 있습니다. 참고로 복구염색의 달인으로 선정된 고수 디자이너는 지난 2017년 미용실 예약서비스에서 1,450회의 예약실적으로 올리며 1위를 하기도 하였습니다. 잦은 파마와 염색으로 손상 된 머릿결을 복구하는 염색의 비법은 달인이 직접 만든 '동백기름'과 '함초수'라고 합니다. 머릿결을 살려주는 동백기름을 두피에 바름으로써 염색약이 모근을 상하는 걸 막..
이번 주 서민갑부 주인공은 바로 육회비빔밥으로 갑부가 된 함평 화랑식당 정덕임씨 입니다. 육회비빔밥갑부가 운영하는 함평 화랑식당은 전남 함평 시외터미널에서 도보 약 10분 거리에 있는 함평5일장 골목에 위치하여 있습니다. 함평 5일장은 끝자리가 2일과7일(2일,7일,12일,17일,22일,27일)에 열리고 장이 서지 않는 날에는 인적이 드문 텅빈골목이지만 유독 한 집만은 늘 손님들로 북적 북적 거리니 바로 서민갑부화랑식당 입니다. 서민갑부 화랑식당은 먹거리X파일에서 착한식당으로 선정되었고 그 후 백종원의 3대천왕 등등 다수의 방송에 소개가 되면서 전국적으로 유명세를 타게 되었습니다. 이제는 함평여행 시 꼭 들리는 필수코스 중 하나라고 하네요 ㅎ 3대천왕에 나온 육회비빔밥갑부 정덕임씨 모습입니다. 본인 스스..
이번 주 서민갑부 주인공은 만두로 연매출 7억원을 올리는 충북 단양 구경시장에 위치한 단양마늘만두 입니다. 이 집은 간호사 출신 세 자매가 함께 운영하는 집으로 원래는 큰언니가 시작하였다가 장사가 너무 잘되다 보니 동생들이 합류한 곳 입니다. 단양 지방은 석회암지대, 중성에 가까운 약산성 토양, 밤낮의 큰 일교차 등을 마늘재배에 적합한데요. 그래서 단양 지방에서 나는 재래종 마늘은 대부분 6쪽이며 맛과 향이 독특하여 전국적으로 유명합니다. 한 번이라도 단양을 여행해 본적이 있다면 마늘순대부터 마늘치킨까지 마늘이 들어간 음식을 맛 보았을 것 입니다. 만두로 서민갑부가 된 세자매가 운영하는 단양마늘만두에서는 상호 그대로 마늘을 기반으로 새우, 김치, 떡갈비맛 총 3가지 종류의 만두를 판매합니다. 참고로 이 ..
이번 주 생활의 달인에 선정된 중국가정식의 달인은 바로 수지 '사가식탁'의 딩닝씨 입니다. '사가식탁'은 오픈한지 그렇게 오래된 식당은 아니지만 조미료와 짜장면이 없은 중국식당이라는 특색 때문에 입소문을 타고 점점 손님들의 발걸음이 많아지고 있습니다. 생활의달인에 선정 된 딩닝씨는 중국 다렌이 고향으로 유명쉐프 출신은 아닙니다. 비록 스타셰프 출신의 레스토랑은 아니지만 아버지가 아이들의 건강한 성장을 위하여 정성스레 식재료를 선택하고 사랑을 담아 요리해 오던 경험과 노하우를 바탕으로 음식을 준비하여 대접하는 따뜻함이 느껴지는 중식당 입니다. 벌써 부터 많은 후기가 올라오고 있고 또 사람이 많아질까봐 걱정의 글도 간혹 보이네요 ㅎㅎ 중국가정식의 달인으로 선정되었으니 아마 한 동안은 발걸음하기 힘들 듯 하네..
이번 포스팅은 밤도깨비 럭셔리 서울 편에서 소개가 되었던 김치불고기백반을 파는 기사식당에 대한 정보 입니다. 모르는 동네에서 마땅히 아는 식당이 없다면 '기사식당'을 찾아 가라는 말이 있습니다. '택시맛객'이라는 코너가 있듯 골목 구석 구석을 누비는 기사님들이야 말로 맛집들만 찾아다니거든요 ㅎ 기사식당의 유래에 대해서는 모르겠지만 제가 어릴 때부터 존재하였으니 적어도 30년 이상 된 듯 하네요. 일반적으로 기사식당은 저렴한 가격에 푸짐한 양(밥은 기본적으로 무한리필)그리고 맛도 좋아서 왠만한 맛집보다 더 붐비며 줄을 서야 하는 곳도 있더군요. 과연 밤도깨비 김치불고기백반을 파는 기사식당으로 소개된 곳은 바로 청파동 숙대근처에 위치한 일신기사식당 입니다. 이 곳은 동네 방방곡곡을 돌아다니는 택배기사들이 손..
이번 포스팅은 생활의 달인 '숨어있는 맛의 달인' 코너에 소개된 은평구 신사동의 수제만두집과 언양의 김밥집에 대한 소개 입니다. 새절역 마마수제만두 생활의달인 '수제만두의 달인'으로 선정된 장수화씨가 운영하는 곳은 바로 새절역 '마마수제만두' 입니다. 은평구 신사동에 위치한 마마수제만두는 중국식 수제만두의 신흥강자로 손꼽히는 곳으로 매일 직접 빚은 다양한 종류의 물만두, 찐만두, 군만두를 판매하고 있습니다. 그 중에서도 한 입 베어 무는 순간 육즙이 터져 나오는 바삭한 군만두, 도톰한 만두피의 부드러우면서도 쫀듯한 식감을 자랑하는 샐러리 물만두, 한입 베는 순간 감칠맛 나는 새우가 느껴지는 새우물만두의 인기가 좋습니다. 주소: 서울특별시 은평구 증산로 397(지번신사동 336-3) / 전화: 02-375..
이번 포스팅은 밤도깨비 서울 럭셔리 특집편에 소개된 일본식샌드위치, 오므라이스를 파는 레스토랑에 대한 정보 입니다. 깨비들이 찾아간 핫플레이스는 바로 이태원 '마음과 마음' 입니다. 2016년 9월 문을 연 ‘마음과 마음’의 시그니처 메뉴는 바로 일본식샌드위치와 오므라이스!! 다소 침체된 경리단길에서 여전히 핫플레이스로 꼽히며 밤도깨비 말고도 다른 방송프로를 통해 소개가 된 적이 있습니다. '마음과 마음'의 카츠산도와 타마고산도 입니다. '가츠산도'란 '돈가스+샌드위치'로 이곳에서는 지방이 붙어 있는 돼지등심을 타피오카와 다시마로 고기를 숙성해 부드럽고 촉촉하며 한입 베어 물면 단숨에 입안 가득 고기에 저장된 육즙이 터져 나옵니다. 가츠산도 뿐 만 아니라 특제소스가 어우러진 ‘로스트 비프 산도’, 그리에..
이번 포스팅은 1월23일 생방송 오늘저녁에서 소개된 TV속 그 집에 대한 정보 입니다. 화요일 오늘저녁에서는 광화문의 일본식 도시락집과 인천 강화의 갯벌장어구이 집이 소개가 되었습니다. 코엔 종로 사직공원 근처에 위치한 '코엔'은 낮에는 수제벤또(도시락) 저녁에는 일품요리와 사케를 파는 이자카야 겸 일식당 입니다. '코엔'은 일본어로 공원이라는 뜻으로 상호답게 사직공원 근처에 있어서 점심시간을 이용해 공원에서 도시락을 먹으며 마치 소풍 온 듯 한 느낌을 주는 일본식도시락집 입니다. 코엔은 시그니처는 초밥 위에 사시미와 생새우, 계란 등을 올린 가이센 벤또와 돼지 육수에 일본식 된장으로 맛을 낸 미소 라멘이 인기 메뉴입니다. 주소 : 서울특별시 종로구 사직로8길 4 광화문 풍림스페이스본 / 전화 02-73..
이번 포스팅은 '생활의 달인'에 소개된 청주의 찐빵·김치만두의 달인과 부산 국수의 달인에 대한 포스팅 입니다. 옥수찐빵만두 찐빵·김치만두의 달인으로 선정 된 연대석, 이주옥 달인이 운영하는 청주(증평) '옥수찐빵만두' 입니다. (지도상에는 손찐빵만두라 표시가 되어있습니다.) 증평에서 청주로 들어오는 옥수삼거리에 있는 달인의 찐빵·김치만두집은 대로변에 있어서 이곳을 지나는 사람들에게는 굉장히 익숙한 곳 입니다. 테이블 하나 없고 오로지 포장만 가능한 이곳은 주문과 동시에 바로 찌는 관계로 사람이 붐빌때는 줄서서 기다리기도 해야하는 집 입니다. 김치만두,고기만두도 괜찮고 무엇보다 팥이 어마무시한 양으로 들어간 찐빵이 달지않게 맛나다는 평이 많습니다. 주소: 충청북도 청주시 청원구 북이면 충청대로 1527 /..
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