생활의달인 전주 꼬마김밥달인(객잔 초장집), 성남 떡볶이달인(수진분식)

이번 포스팅은 생활의 달인 704회 소개된 전주 꼬마김밥달인, 성남 떡볶이 달인에 대해 알아보겠습니다.

 

 

수십 년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들의 삶의 스토리를 담은 프로그램, 생활의달인

 

 

이번 주 전국의 숨어있는 맛의 달인을 찾아 은둔식달 잠행단이 찾아간 전주의 한 꼬마김밥과 탱탱한 돌문어를 파는 집은 어디?

 

 

 

전주 꼬마김밥 달인(돌문어) 노건엽

 

■ 상호: 초장집

■ 주소: 전북 전주시 완산구 전주객사2길 45-10
■ 지번: 다가동4가 83-12

■ 전화: 063-909-9797

■ 영업시간: 17시 - 02시

■ 메뉴&가격

- 참소라 29,000원

- 돌문어 35,000원

- 멍게 19,000원

- 모둠 25,000원

- 개불 18,000원

 

 

생활의달인 은둔식달로 선정된 전주 꼬마김밥의 달인은 바로 전주 초장집 입니다.

 

 

꼬마김밥과 함께 돌문어,참소라,각종 해산물을 신선하게 즐길 수 있는 감성술집으로 이미 sns에서 소문난 전주 객잔맛집 입니다.

 

특히 쫄깃쫄깃하고 탱글탱글한 식감이 살아있는 돌문어와 함께 나오는 꼬마김밥의 조합은 상상 그 이상의 앙상블로 이 꼬마김밥을 맛보기 위해 비싼 문어 숙회를 과감히 주문할 정도

 

 

 

성남 떡볶이 달인 서원호

■ 상호: 수진분식

■ 전화: 031-755-0226

■ 주소: 경기 성남시 중원구 산성대로 216-11
■ 지번: 성남동 1315 마동 15-16

■ 영업시간: 10시~21시, 매주 화요일 휴무

■ 메뉴&가격

- 떡볶이 4,000원

- 김말이튀김(2개)추가시 1,000원

- 순대 3,500원

- 김밥 2,500원

- 오뎅(3개) 2,000원

 

 

생활의달인 성남떡볶이의 달인 수진분식은 성남 인근 떡볶이를 좋아하는 사람이라면 한번쯤은 먹어보는 이른바 성남 4대 떡볶이 맛집 입니다.

 

 

 

생활의달인 수진분식은 2000년 지금의 수진역 지하상가에 오픈한 이래 21년간 굳건히 자리를 지키며 종종 언론에도 소개가 되었는데 결국 생활의 달인에 선정되었네요

 

 

성남 떡볶이달인의 떡볶이가 특별한 이유는 바로 치즈가 들어가지 않았는데 치츠처럼 고소하고 부드러운 맛이 계속 맴도는 치즈맛 쌀떡볶이 입니다.

 

진한 떡볶이 양념이 떡의 깊숙한 곳까지 스며들어 입안에서 오랫동안 그 맛이 맴도는 성남 떡볶이 달인의 맛 비결은?

 

※ 생활의달인 방송 전 개인의 정보를 바탕으로 추측한 것이기 때문에 가끔 사실과 다른 경우가 있으니 참고만 하세요.(이번엔 90%)