서민갑부 부산밀면!! 대성밀냉면 정진기 달인

이번 포스팅은 5천원짜리 밀면을 팔아 12억의 자산을 모으며 서민갑부로 등극한 부산 대성밀냉면(정진기, 오계헌)에 대해 알아보겠습니다.

 

 

부산 중구 부평동에 위치한 '대성밀냉면'은 주문 즉시 한나절 숙성시킨 수제 반죽으로 면을 뽑고 24시간 고아낸 100% 한우사골을 육수로 쓰며 특유의 감칠맛을 내는 '삼채'가 들어가는 밀면을 파는 곳 입니다.

 

밀면의 본고장 부산에서 가장 유명한 3대 밀면은 개금밀면, 가야밀면, 춘하추동입니다.

 

하지만 서민갑부 대성밀냉면은 외지인이 보다는 부산 현지인들이 가장 최고로 치는 밀면집 중 하나로 왠만한 부산사람들은 다 아는 집이라고 하네요.

 

'대성밀냉면'이 대중들에게 널리 알려진 것은 2016년 정진기,오계헌 부부가 '생활의 달인'이라는 프로에 밀면의 달인으로 소개가 되면서 부터이고 그 후 먹방 유튜버로 잘 알려진 '밴쯔'가 이 집을 방문하면서 네티즌들에게 널리 알려지기도 했습니다.

 

 

외진곳에 작고 허름한 식당이라 오죽했으면 사람들이 '숨어서 장사한다고' '그래도 손님들이 줄 서는 집'이라고 알려졌습니다.

 

 

서민갑부 정진기, 오계헌 부부가 37년째 운영하며 밀면으로 12억의 자산을 모았다고 하는데..

 

사실 밀면 가격이 5천원이라 이윤을 많이 남기는 것 같지도 않고.. 돈만 보고 장사한 것 같지는 않네요 ㅎㅎ

 

주소: 부산 중구 보수대로44번길 6
지번: 부평동3가 59-21지도보기

전화: 051-244-9658

영업시간: 매일 10:30 - 20:00