생활의달인 튀김김밥!! 장항 큰길휴게실 조정숙 달인

이번 포스팅은 생활의달인 제685회에 은둔식달로 소개된 서천 "튀김김밥 달인"에 대해 알아보겠습니다.

 

 

전국의 숨어있는 맛의 달인을 찾아내는 프로젝트 생활의달인 은둔식달!!, 이번 주 잠행단이 찾아간 곳은 충남 서천의 한 분식점 입니다.

 

이곳에는 좀처럼 맛보기 힘든 김밥이 있다고 하는데요. 바로 튀김김밥 입니다.

 

 

 

튀김김밥 달인 조정숙

 

■ 상호: 큰길휴게실

■ 주소: 충남 서천군 장항읍 장항로 174

■ 지번: 창선1리 226-1

■ 전화: 041-956-0657

■ 메뉴&가격
- 김밥 2,000
- 참치김밥 3,000
- 튀김김밥 2,500
- 김말이 1,500
- 순대 4,000
- 떡볶이 3,000
- 라면 3,000
- 우동 3,500

 

 

생활의달인 큰길휴게실은 장항의 조그마한 분식집 입니다. 이 곳의 대표메뉴는 떡볶이 그리고 튀김김밥인데요

 

튀김김밥이란 튀김의 일종으로 말 그대로 김밥을 튀긴 것을 말합니다.

 

흔히 분식점에서 파는 김말이와는 내용물이 좀 다르며 보통 유통기한이 얼마 남지 않은 꼬마 김밥에 옷을 입혀 튀겨서 파는 것과도 다릅니다.

 

 

 

참고로 경상도에서는 김말이를 김밥튀김이라고 하는집도 있으나 달인의 튀김김밥과는 다릅니다.

 

 

생활의달인 큰길휴게실의 튀김김밥은 여타 튀김과 마찬가지로 간장이나 떡볶이 양념 등에 찍어 먹을 수 있습니다.

 

물론 일반 가정에서도 남은 김밥을 처리할 때 밀가루나 계란물을 입혀 부치거나 튀겨 먹기는 하나 이 경우는 썰어놓은 김밥을 튀기고 때를 놓친 김밥을 재활용하는 차원입니다.

 

 

 

 

누군가 그랬습니다. 고무신도 튀기면 맛있다고..하물려 갖은 재료가 들어간 생활의달인 튀김김밥이 절대 맛이 없을 수가 없습니다.