이번 포스팅은 흔하디 흔한 지푸라기를 이용한 삼겹살구이로 서민갑부에 선정된 나기운씨에 대해 알아보겠습니다.
서민갑부 나기운씨가 운영하는 전남 무안의 '두암식당'은 65년 전통을 가진 식당으로 짚불로 구워낸 삼겹살로 유명한 맛집 입니다.
이미 다수의 TV 프로그램에서 소개가 되어 전남 주민들에게 사랑받고 있는 식당인데요.
겉에서 보이는 식당 외관은 다소 허름하나 짚불로 구워낸 삼겹살 냄새의 유혹 앞에선 그 무엇도 막을 수 없습니다.
손님이 주문하자 마자 짚불에 구워지는 삼겹살
짚불향기가 배여진 삼겹살의 맛은 한번 맛보면 도저히 잊을 수 없습니다.
참고로 서민갑부 나기운씨는 고기 뿐만 아니라 향 좋은 짚불을 내기 위해 지푸라기 역시 수분기 없이 숙성을 한다고 하네요.
주소: 전남 무안군 몽탄면 우명길 52
지번: 전남 무안군 몽탄면 사창리 697-2
전화: 061-452-3775
영업시간: 11:00~21:00
가격: 짚불구이 14,000
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