놀라운토요일 서울 영동전통시장 냉채족발 - 놀토 강남 영동시장 맛집 어디?

놀라운토요일 서울 영동전통시장 냉채족발 - 놀토 영동시장 맛집 어디?

 

 

이번 포스팅은 놀라운토요일 서울 영동전통시장 편에 소개된 냉채족발을 파는 식당에 대해 알아보겠습니다.

 

※ 포스팅에 앞서 개인의 주관과 검색을 기반으로 추측한 것이기 때문에 방송사실과 다를 수도 있습니다.

 

전국 시장 속 핫한 음식을 걸고 노래 가사 받아쓰기 게임을 하는 세대 초월 음악 예능, 예능 유목민들의 토요예능 신대륙 놀라운 토요일

 

 

이번 주 놀토에는 시청률의 여신 임수향과 매력적인 천의 얼굴 씬스틸러 차청화가 출연, 서울 영동전통시장의 핫한 음식을 두고 도레미들과 받아쓰기 대결을 펼칠 예정 입니다.

 

화려한 빌딩 숲속 숨겨진 강남의 보물창고! 흥과 맛이 넘쳐나는 서울 영동전통시장

 

쫄깃야들한 족발과 오독오독한 해파리의 갓벽한 만남! 감칠맛의 진수~ ‘청화 청화 붐청화~ 냉채족발 맞니?

 

■ 상호: 리북집

■ 주소: 강남구 학동로2길 45
■ 영업시간: 11시-0시30분
■ 전화: 02-540-8589

■ 메뉴&가격

- 족발(앞발) 38,000원
- 냉채족발(특미) 38,000원
- 매운족발 35,000원
- 보쌈 38,000원

 

 

놀라운토요일 서울 영동전통시장 편에 소개된 냉채족발을 파는 식당은 리북집 입니다.

 

논현동 영동 시장 근처에 자리잡은 놀토 리북집은 논현동 인근에서 근무하는 애주가 들이라면 모두 알만한 족발주점

 

수 많은 이들이 인생족발집으로 꼽기도 할 정도로 유명한 족발전문점으로  2층 규모의 넓은 공간이지만 늘 손님이 많아 대기공간이 따로 마련되어 있을 정도

 

 

갖가지 한방재료를 첨가하여 전통가마솥에서 삶아낸 담백한 족발이 대표메뉴이며, 얇게 저민 족발에 오이와 해파리를 넣고, 겨자 소스로 새콤하게 맛을 낸 냉채 족발도 인기 메뉴 입니다.

 

 

얇게 썬 족발은 부들부들 하면서도 쫀득한 껍질과 퍽퍽하지 않고 부드러운 식감이 매력적이며 특히 향신료를 일체 사용하지 않았기 때문에 감칠맛이 더욱 좋습니다.

 

TV에 소개된 또다른 족발맛집은?

생활의달인 태국식 족발밥!! 한남동 카오카무 족발덮밥, 진성규 달인