동네한바퀴 이천 건강발효밥상 - 안옥화음식갤러리, 이천 약선발효음식 전문점

동네한바퀴 이천 건강발효밥상 - 안옥화음식갤러리, 이천 약선발효음식전문점

 

 

이번 포스팅은 동네한바퀴 이천 편에 소개된 건강발효밥상을 제공하는 발효 약선 음식 전문점에 대해 알아보겠습니다. 

 

속도의 시대에 잃어버리고 살았던 동네의 아름다움과 숨은 매력을 재발견하며 팍팍한 삶에 따뜻한 위안을 전하는 도시 기행 다큐멘터리 프로그램, 이만기의 동네한바퀴

 

 

이번 주 동네아들 이만기가 찾아간 동네는 경기도 이천 입니다.

 

쌀과 도자기로 유명한 경기 남부의 풍요로운 고장 경기도 이천에서 시작하는 동네한바퀴 198번째 여정

친정엄마의 마음이 담긴 ‘건강 발효 밥상’

■ 상호: 안옥화음식갤러리

■ 주소: 이천시 신둔면 석동로 51-12 1층

■ 전화: 031-631-8375

■ 메뉴&가격

- 뿌리 별정식 15,000원
- 뿌리 달정식 30,000원
- 뿌리 해정식 50,000원
 

 

동네한바퀴 이천편에 소개된 발효액을 이용한 약선음식(발효밥상)을 파는 식당은 안옥화음식갤러리 입니다.

 

이천 안옥화음식갤러리는  이천시 지역농특산물로 차린 정갈한 음식을 즐길 수 있는 농가맛집

 

 

오랜 기간 발효액을 연구해온 안옥화 대표가 향토음식자원화사업으로 창업한 농촌형 외식사업장으로 돌잔치나 상견례장소로도 유명한 식당 입니다.

 

 

동네한바퀴 ‘안옥화음식갤러리’ 상차림은  제철산약초로 담근 발효액과 전통장으로 이천농특산물의 식감과 영양을 눈으로 즐기고 맛볼 수 있는 발효약선음식을 주제로 합니다.

 

약선한정식과 제철버섯, 약초로 우려낸 육수로 끓여낸 산야초전골, 약초육수에 토종닭과 각종해산물로 궁합을 맞춘 약선탕 등 건강에 도움이 되는 건강발효밥상을 맛볼 수 있는 동네한바퀴 이천 안옥화갤러리

 

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