생활의달인 해운대김밥, 수원 평양냉면!! 훈이네 김밥, 대원옥

이번 포스팅은 생활의달인 681회에 소개된 은둔식달-김밥의 달인, 수원 평양냉면의 달인에 대해 알아보겠습니다.

 

전국의 숨어있는 맛의 달인을 찾는 프로젝트 '은둔식달', 이번 주 잠행단이 찾아간 곳은 부산 해운대 입니다.

 

 

 

해운대 김밥의 달인 하홍주, 장태근

 

 

■ 상호: 훈이네김밥

■ 주소: 부산 해운대구 해운대해변로209번가길 1

■ 지번: 우동 654-5

■ 전화: 051-742-2914

■ 영업시간: 11시 30분(공휴일 18시) - 4시, 일요일 휴무

■ 메뉴&가격

- 김밥 3,000원

- 우동 5,000원

 

 

생활의달인 해운대 훈이네김밥은 우동과 김밥, 단 두가지만 파는 조금은 특이한 김밥전문점 입니다.

 

 

 

하지만 술집이 많은 골목길에서 해장이나 심야에 출출함을 달래기 위해 김밥이나 우동을 찾는 손님들로 오히려 낮보다 밤이 더 뜨거워지는 김밥집 입니다.

 

 

평양냉면의 달인 임지현, 김종욱

■ 상호: 대원옥

■ 주소: 경기 수원시 팔달구 정조로800번길 6-3

■ 지번: 팔달로1가 64-1

■ 전화: 031-255-7493

■ 메뉴&가격

- 전통평양냉면 10,000원

- 대원옥비빔냉면 10,000원

- 수육(2인) 38,000원

- 불고기(1인) 25,000원

 

 

생활의달인 대원옥은 수원 토박이들에게 가장 맛있는 냉면집을 꼽으라면 망설임 없이 대원옥을 꼽을 것이라 믿어 의심치 않는 냉면집입니다.

 

 

 

50년 역사 속에 지난 2018년 100년을 이어나갈 집을 의미하는 '백년가게' 에 선정되기도 했습니다.

 

생활의달인 대원옥의 대표 메뉴는 평양냉면이지만 단골손님들은 삼겹살 수육을 먼저 주문하는 ‘선육후면’의 원칙을 지킨다고 하네요. 메밀 삶은 물로 삼겹살을 익히기에 돼지 특유의 냄새도 없고 야들야들한 식감 때문에 술안주로 그만!!