정책과생활

오늘은 곰피라는 해조류의 효능과 먹는 법에 대해 알아보겠습니다. 곰피는 다시마목 미역과에 속하는 여러해살이 해조류로 깊은 바다 밑의 바위 위에 붙어 서식하는데 우리나라 남해안,포항, 울릉군이 주 서식지 입니다. 특히 울릉도와 독도에서는 대황이라 부르며 특산물로 여겨지는데요. 깊은 바다속에서 자라는 대황을 암대황, 얕은 바다에서 자라는 것을 숫대황이라 부르고 있습니다. 얼마 전 방송 된 '미운우리새끼'에서 박수홍과 그의 아버지가 고향인 울릉도에 방문하여 한 횟집에서 먹은 대황해물밥이 바로 곰피로 만든 밥 입니다. 먹을게 없던 시절 쌀보다는 대황이 더 많이 들어간 밥을 하루세끼 먹던 시절의 그 맛을 아련히 떠올리는 박수홍 아버지의모습이 인상적이었네요. 대황(곰피) 기본 정보 ● 구입요령 : 잎이 도톰하고 크..