정책과생활

주인공인 알맹이와 속살만큼 이목을 끌진 못했지만 늘 우리 밥상을 지켜온 고마운 식재료가 바로 껍질입니다.특히 돼지 껍데기는 감싸고 있는 속살 만큼이나, 알고 보면 훌륭하고 버릴 것 하나 없는데요. 우리가 흔히 껍데기라고 불리우는 이 부위는 조개 따위의 겉을 싸고 있는 단단한 물질을 뜻하므로 돼지껍질로 부르는 것이 표준어 입니다. 모든 만물의 속이 알차게 여무는 가을 알맹이 못지않게 맛있고 영양까지 고루 갖춘 껍질의 효능은? 껍데기의 효능을 간단히 말하자면 동안되거나 살빠지거나 입니다. 즉 피부와 미용 그리고 다이어트에도 효과가 있는데요돼지껍질에는 지방 성분이 매우 적고 단백질과 콜라겐이 풍부하여 피부보습 효능과 함께 노화방지에도 도움이 됩니다. 그리고 탄수화물과 지방이 거의 없는 단백질 덩어리 입니다. ..