백반기행 헤이리마을 들깨된장전골, 붓카케우동(국물없는우동)!! 쉼골, 춘자네, 식객 김원희

이번 포스팅은 식객 허영만의 백반기행 파주 헤이리마을 편에 소개된 들깨된장전골을 파는 식당과 붓가케우동을 파는 레스토랑에 대해 알아보겠습니다.

 

 

식객 허영만이 소박한 동네 밥상에서 진정한 맛의 의미와 가치를 찾는 프로그램, 식객 허영만의 백반기행

 

 

이번 주에는 방송인 김원희가 일일식객으로 출연, 전통과 트렌드가 공존하는 예술적인 맛의 고장 파주 헤이리마을 편이 그려집니다.

 

 

식객 허영만과 김원희가 방문한 헤이리마을 들깨된장전골을 파는 식당은 어디? 

■ 상호: 쉼골전통된장
■ 전화: 0507-1424-1929 
■ 주소: 파주시 탄현면 헤이리마을길 59-134 1층

■ 지번: 파주시 탄현면 법흥리 1652-5
■ 영업시간: 11시-21시, 매주 월요일 휴무

■ 메뉴&가격
- 김치정식 12,000원

- 된장정식 12,000원

- 들깨된장전골 13000원 

 

 

식객 허영만의 백반기행 파주 헤이리마을 편에 소개된 들깨된장전골을 파는 식다은 쉼골전통된장 입니다.

 

 

백반기행 쉼골전통된장은 엄선된 파주장단콩을 사용해 3년 이상 숙성한 된장,간장만을 이용해 전통의 맛을 내는 식당으로 제대로 된 한식이 먹고 싶을때 딱인 한식전문점 입니다.

 

 

식객 김원희와 허영만이 방문한 파주 헤이리마을 붓가케우동을 파는 곳은 어디?

 

■ 상호: 국물없는우동(춘자네완당) 
■ 전화: 031-944-7404
■ 주소: 파주시 탄현면 새오리로 88

■ 지번: 파주시 탄현면 성동리 93-2
■ 영업시간: 11시30분-20시30분(Break time 15시~17시30분)

■ 메뉴&가격

- 오뎅붓카케우동 9,000원

- 새우붓카케우동 9,000원

- 떡붓카케우동 9,000원
- 군만두 6,500원

 

 

식객 허영만의 백반기행 파주 헤이리마을편에 소개된 국물없는우동(붓카케우동)을 파는 곳은 춘자네완당 입니다.

(참고로 원래 상호는 춘자네완당이었는데 동일상호가 있는 관계로 '국물없는우동'으로 상호를 변경하였습니다.)

 

 

백반기행 헤이리마을 붓카케우동이란 우동면을 냉수에 헹군 뒤 쯔유에 찍어먹는 형태의 음식으로 한국에서는 조금은 생소한 형태의 우동 입니다. 쉽게 말해 국물없는우동으로 이해하면 됩니다.